Certifications

Certifications

La pierre angulaire de la qualité de Culterra Olive Oil repose sur quatre principes: 

• Analyses de laboratoire

Il est important de confirmer que chaque lot de notre huile d'olive est conforme aux normes internationales de l'huile d'olive extra vierge.

• Évaluation organoleptique

Chaque lot d'huile d'olive est soumis à un "test de dégustation" afin de confirmer sa richesse en éléments mettant en valeur ses arômes naturels et sa richesse en arômes.

• Procédures de contrôle 

Le processus de contrôle de la qualité suit l'analyse chimique afin de s'assurer que le produit final disponible pour le consommateur respecte toutes les exigences de sécurité alimentaire requises en veillant au maintien de toutes ses caractéristiques nutritionnelles et favorables à la santé.

• Traçabilité des arbres 

Le système de traçabilité des produits est un système électronique qui surveille les produits au fur et à mesure qu'ils sont transformés en différentes phases du processus de production ou commercialisés dans la chaîne d'approvisionnement.

Avec tout ce qui précède, nous nous assurons que le produit final conserve tous ses composants nutritionnels et organoleptiques tels que la vitamine E, la vitamine K, le fer, etc. et a un effet bénéfique sur la santé du consommateur. Le tableau analytique de la valeur nutritive par utilisation de 100 ml est présenté dans tous nos produits.

Culterra Olive Oil est utilisé pour l'installation de presses ultramodernes pour la normalisation et le stockage de l'huile d'olive, en appliquant le système d'assurance qualité ISO 22000 et est un membre certifié du Partenariat agroalimentaire de Crète.