Nasz dysk

Nasz dysk

Starożytna Kreta 

W starożytnej Krecie starożytni Minojczycy utrzymywali w tajemnicy swoją długowieczność przypisywaną ich medycynie, jak nazywali oliwę z oliwek.

Zbiór oliwek

Mieszkańcy Krety w erze minojskiej rozwijali i systematyzowali przycinanie i szczepienie drzew oliwnych. Pracowali nad każdym możliwym sposobem dbania i rozwijania drzew oliwnych wkładając w to ogromny wysiłek i poświęcenie.

Klimat śródziemnomorski 

Zbiór oliwek było ostatnim żniwem w roku, ponieważ trwał dłużej niż inne zbiory. Zaczynał się podczas pierwszych deszczowych dni listopada i mógł trwać do samego początku marca, kiedy dojrzałe owoce spadały same, podczas gdy słońce pomagało liściom, które sprawiały, że te znowu zaczynały kwitnąć.

Metoda zbioru 

Kobiety i dzieci zajmowały się zrywaniem oliwek z drzew gołymi rękami oddzielając je od liści. Mężczyźni jednocześnie uderzali w wyższe gałęzie długimi drewnianymi kijami, oliwki spadały, a potem gromadzili je w workach. Ta tradycja jest wciąż żywa w wielu wioskach.

Ekstrakcja na zimno 

Do ich przewożenia używano osłów, które w tamtym czasie były nie tylko środkiem transportu, ale także narzędziem pracy. Ekstrakcję oleju przeprowadzono poprzez miażdzenie w dużych kamieniach młyńskich. Po pierwszym tłoczeniu oliwy na zimno następowało jej wydzielanie w glinianym garnku, z którego przelewano ją do torby z koziej skóry.

Oliwki i oliwa z oliwek

Drzewo oliwne i jego olejki odegrały znaczącą rolę w każdym aspekcie ery minojskiej - codziennego życia, rolnictwa, gospodarki, religii, sztuki.

Cenne owoce 

Cała kultura została dotknięta i zbudowana wokół świętego drzewa i jego cennego produktu i nadal trwa do dzisiaj.