Nasz dysk

Nasz dysk


Starożytna Kreta
W starożytnej Krecie starożytni Minojczycy utrzymywali w tajemnicy swoją długowieczność przypisywaną ich medycynie, jak nazywali oliwę z oliwek.
Zbiór oliwek
Mieszkańcy Krety w erze minojskiej rozwijali i systematyzowali przycinanie i szczepienie drzew oliwnych. Pracowali nad każdym możliwym sposobem dbania i rozwijania drzew oliwnych wkładając w to ogromny wysiłek i poświęcenie.
Klimat śródziemnomorski
Zbiór oliwek było ostatnim żniwem w roku, ponieważ trwał dłużej niż inne zbiory. Zaczynał się podczas pierwszych deszczowych dni listopada i mógł trwać do samego początku marca, kiedy dojrzałe owoce spadały same, podczas gdy słońce pomagało liściom, które sprawiały, że te znowu zaczynały kwitnąć.
Metoda zbioru
Kobiety i dzieci zajmowały się zrywaniem oliwek z drzew gołymi rękami oddzielając je od liści. Mężczyźni jednocześnie uderzali w wyższe gałęzie długimi drewnianymi kijami, oliwki spadały, a potem gromadzili je w workach. Ta tradycja jest wciąż żywa w wielu wioskach.
Ekstrakcja na zimno
Do ich przewożenia używano osłów, które w tamtym czasie były nie tylko środkiem transportu, ale także narzędziem pracy. Ekstrakcję oleju przeprowadzono poprzez miażdzenie w dużych kamieniach młyńskich. Po pierwszym tłoczeniu oliwy na zimno następowało jej wydzielanie w glinianym garnku, z którego przelewano ją do torby z koziej skóry.
Oliwki i oliwa z oliwek
Drzewo oliwne i jego olejki odegrały znaczącą rolę w każdym aspekcie ery minojskiej - codziennego życia, rolnictwa, gospodarki, religii, sztuki.
Cenne owoce 
Cała kultura została dotknięta i zbudowana wokół świętego drzewa i jego cennego produktu i nadal trwa do dzisiaj.